炭火焼肉定食 タレ亭

August, 2018

Month
会社(本部)に行くついでに
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 タレ亭を運営している会社の本部は渋谷にあります。 所用がありランチ明けに渋谷に行かないといけないので 楽天地の「龍園」さんでお昼ご飯を食べました。 17時までランチタイムがやっているので タレ亭とは違いゆったりとした雰囲気で食事を楽しめました。 ちなみに錦糸町の【焼肉定食屋】タ...
錦糸町河内音頭大盆踊り
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 昨日・今日は すみだ錦糸町河内音頭大盆踊りが開催されております。 タレ亭は江東橋4丁目にあり盆踊り会場は江東橋3丁目なので歩いて5分くらいの距離です。 3万の人出という事で 人・人・人、、、あふれておりますが、たくさんの提灯がきれいで華やかです! 来年はタレ亭も提灯に名前を入れ...
8月29日は焼肉の日です!
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 今日、8月29日は一年に一度の「焼肉の日」です。 夏の疲れを取るために、ガンガン焼肉を食べて、元気になって下さいね (^^ゞ いつもより多めに提供数を用意しておりますので ドリンク半額キャンペーンを上手く利用して、楽しんでいただければと思います。 皆様のご来店お待ちしております...
近所のエジプト料理店!
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 14時のランチ終了後に近所のエジプト料理屋さんへ コシャリというエジプトの国民食を食べました。 500円からというリーズナブルな価格ですし雰囲気のある店内で お昼の気分転換にはもってこいのランチでした!   さて、今日のデイナータイムも一生懸命頑張りますので 皆様のご...
アルバイト募集します!
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 リニューアルに向けてアルバイトを募集する事にしました。 代理店の営業の方と話をし、バイトルに金曜日から掲載する事に! ちなみに、アルバイトの条件等は以下の感じです。 ご興味のある方は直接タレ亭へ応募して下さってもOKです。 ---------------------------...
リニューアル予告
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 おかげさまでタレ亭も開店2カ月がたちました。(開店日は6月20日です) Twitter効果もあり開店して間もなくに営業が軌道に乗る事ができ本当に皆様に感謝しております!   炭火で焼く美味しい本物の【焼肉定食屋】を目指しておりますので 9月上旬からレイアウト・メニュー...
亀戸天神社のお祭り
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 タレ亭は亀戸天神社の氏子町内にあります。 今年は4年一度の大祭で、本日は御鳳輦渡御祭が行われてました。 古と現代が時空を超えて交わってます。 明日は氏子神輿連合宮入り(お神輿)が行われ 「ワッショイ・ワッショイ」の掛け声で街がにぎやかになりますよ。 お祭り見学の後に、タレ亭にご...
モンゴルの風
こんにちは二代目店長『小野 敦』 です。 お店を締め気付くとタレ亭のお向いさんに新しいお店がオープンしておりました。 『モンゴルの風』というお店で、力士さんからの開店祝いがどっさり飾られていました。   実は二代目店長『小野 敦』はプロレス観戦と大相撲観戦が趣味なので、、、記念にパシャリ。 仕事終わりで表情は...
つけダレの塩分量
こんにちは 二代目店長『小野 敦』です。 7年かけて完成した秘伝のタレは、つけ麺のつけ汁と同じように たっぷりつける方が日に日に多くなっているような気がします。 『さっぱりして爽やかな甘い味は』は、一般的な焼肉のタレと違い しょっぱくない(塩分がきつくない)のが特徴です。 お出ししているタレの量で塩分は、なんと、1.3...
七輪リニューアル
こんにちは 二代目店長『小野 敦』です。 本格炭火焼肉定食屋:タレ亭は七輪でお肉を焼きますが ガスに比べて炭火は火力にムラがあり、鉄板スリット全体が 均一的な温度にならないため、お肉を焼くのがちょっと難しいです。 美味しくタレ亭のお肉を堪能して頂くためにも なんとか改善できないかなぁ・・・と考えておりました。。。 イン...