炭火焼肉定食 タレ亭

お知らせ

お隣さん

こんにちは、二代目店長『小野 敦』です。

同じ時期に開店したお隣のお店 vivo daily stand 錦糸町店 が
人手不足により週に3日程度の営業になると。。。

お隣の看板の明るさもあってタレ亭が華やいでいたので残念です・・・

人件費削減のためタレ亭もワンオペ(一人での応対)で営業しておりますが
働く人への負担は正直大きいです。もっと売上を安定させ負担を軽減するために
二人でお店を回せるような、そんな繁盛店にしていかなければと思いました。

まだまだワンオペから脱出できるほどの売上はありませんが
初心 ↓ を忘れずに日々頑張りますので、皆様のご来店お待ちしております!

・心を込め、集中して肉を切る

・美味しくなぁれと、願いを込めて肉を揉む

・感謝の気持ちを込めて接客をする